Vari tipi di affettato, secondo disponibilità presso il banco della salumeria, accompagnati dalle nostre salse e pane artigianale
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16.00
Formaggi
Formaggio di capra, di pecora, di vacca, di diverse stagionature, secondo disponibilità presso il banco della salumeria, accompagnati dalle nostre salse e pane artigianale
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16.00
Salumi e Formaggi
Una selezione di salumi e formaggi
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20.00
Piatti
Culatello di Zibello DOP del Consorzio AA Croce e delizia Soragna
Allergeni: nessuno
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20.00
Salumi d’oca Maria Cantone con Pepevo
Allergeni: nessuno
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18.00
Acciughe del mar Cantabrico con bagnetto verde (senza aglio)
Allergeni: pesce
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18.00
Cardi di Cervere con fontina della Valle d’Aosta
Allergeni: glutine, latticini, uova
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10.00
Tagliolini all’uovo con tartufo bianco d’Alba
Allergeni: glutine, latticini, uova
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40.00
I nostri tortelli alle quattro carni in salsa di Parmigiano Reggiano DOP oltre 28 mesi AA Caseificio Pratichiera
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18.00
Riso Carnaroli AA Domenico e Giuseppe Carnevale Giampaolo con radicchio trevigiano e petto d’oca affumicato
Allergeni: latticini
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18.00
Spaghettini di grano duro AA Mancini con acciughe del mar Cantabrico, noci e crumble di pane e acciughe
Allergeni: frutta secca a guscio (noci), glutine, latticini, pesce